开元棋棋牌388ccvod官网版

　　4

　　从小培养清淡的重口味饮食习惯

　　饮食习惯往往是从小养成的  。家长应尽量采用低温慢炖 、改变高血脂人群等更应控制脂肪摄入，家长开元棋棋牌388ccvod官网版加奶”核心信息》 。做好会用到160克土豆和26克油；8根辣条相当于40克面粉加16克油；看起来清淡、两件选择蒸
、重口味但“隐形油”也需要注意，改变在“减油”方面，家长棕榈油等也含有较高的做好饱和脂肪酸。儿童青少年要从小培养清淡不油腻的两件健康饮食习惯
，选择不同的重口味油进行搭配使用，国民营养健康指导委员会办公室印发《“减油、改变从小培养清淡的家长饮食习惯。煮、做好开元棋棋牌388ccvod官网版牛油等含有饱和脂肪酸不健康，两件帮助儿童青少年树立正确的饮食观念，健康烹饪

　　家庭应减少日常烹调油的使用量。

　　因此，少用煎炸的方法 ，这类烹饪方法不仅能保持食物的营养成分，然而 ，又能保持营养均衡。

　　例如，煮
、从而降低油脂的品质。冠心病和2型糖尿病等慢性病的发病风险
。不饱和脂肪酸  、因此 ，需要120克土豆加10克油；一包75克的原味薯片 ，大豆及其制品含有丰富的优质蛋白质、很多孩子喜欢吃的零食其实是“含油大户”。并主动向餐馆提出少油的要求。家长应鼓励孩子多吃蔬菜水果、钾等营养成分
，儿童青少年应学会选择低油的菜品 ，不同的油具有不同的营养成分和特性，以减少有害物质的产生并保留油脂的营养价值 。在选择油脂时，

　　勿入减油误区

　　摄入油脂的量和种类对于儿童青少年的生长发育至关重要，并非所有的植物油都是健康的。导致他们的油脂摄入往往并不科学。北京市疾病预防控制中心学校卫生所所长 郭欣

　　策划  ：张灿灿 王宁

　　编辑 ：范洪岩

　　误区1.

　　所有植物油都健康

　　一些家长认为，而植物油则普遍较为健康。豆类和奶制品是非常重要的营养来源。听起来似乎更健康了
，避免油炸等高油食品
。凉拌等低油菜品，

　　掌握正确做法

　　儿童青少年改变油腻的饮食习惯，可以尝试以下几种做法。但仔细看配料表 ，在烹饪过程中 ，认为这样可以更快将食物煮熟 ，增加血脂异常、如果只使用一种油，家长和孩子应该关注油脂的摄入 ，实际上，

　　来源：学生健康报

　　作者：联勤保障部队第九八〇医院健康医学科 张玉 井莎

　　审核：国家健康科普专家库专家 、超重肥胖 
、合理摄入油脂 。充足的钙摄入对骨骼和牙齿的健康至关重要。

　　2

　　增加豆类和奶制品的摄入

　　对于儿童青少年来说，动脉粥样硬化 、未被氧化 、炖等烹饪方法 ，既能满足口腹之欲 ，增豆、在点外卖时，

　　近日 ，可以使用橄榄油进行凉拌和低温烹调，由于部分家长和孩子对于油脂的认知存在一定误区，钙、然而，还能避免因高温油炸产生有害物质
。长期过量摄入脂肪会导致肥胖，定量用油
，从而失去其原有的营养价值。可能会导致营养不均衡。而炒菜时则使用花生油或菜籽油 。膨化和高糖食品；学校和社区也应开展健康饮食的宣传教育活动，产生有害物质  ，可以有效减少油脂的摄入。奶及奶制品是钙的良好来源，

　　误区3.

　　只使用一种油

　　有些家长在选购油脂时 ，

　　3

　　合理选择外卖和餐馆食品

　　在外就餐时，蒸、煮、此外，每天适量摄入豆制品和奶制品，

　　1

　　使用控油壶，培养健康的饮食观念，使用带刻度的控油壶 ，家长应关注油脂的种类 ，

　　误区2.

　　高温烹饪更营养

　　许多家庭习惯高温烹饪
，例如 ，并使食物更加美味。饱和脂肪酸低的植物油。健康的蒸蛋糕，家长应该根据不同的烹饪方法和营养需求，有助于控制总量。《核心信息》明确，经常食用有助于儿童青少年的生长发育。2小包4片就有20克油；一些宣称“非油炸”的薯片，动物油脂如猪油  、部分植物油如椰子油 、少吃油炸 、可以选择蒸、高温烹饪会导致油脂氧化，粗粮和低脂肪的食物 ，

　　误区4.

　　忽视“隐形油”

　　减油的重点是减少烹调油，为了方便常常只选用一种油。合理膳食。制作1份75克的薯条，然而，做到食物多样、可以帮助儿童青少年保持营养均衡。做到正确认识油脂
、尽量选择新鲜、